Aquests estudis postobligatoris capaciten per organitzar i controlar els processos d’elaboració de productes alimentaris programant i supervisant les operacions i els recursos materials i humans necessaris, aplicant els plans de producció, qualitat, seguretat alimentaria, de prevenció de riscos laborals i de protecció ambiental, d’acord amb la legislació vigent.
CFGS Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries
97% d'inserció laboral en plena temporada. Formació en Centres de Treball i en empreses del sector.
Requisits d'accés
Tenen accés directe al cicle les persones que compleixen algun dels requisits següents:
- tenir el títol de batxillerat,
- tenir el títol de tècnic de formació professional o d’arts plàstiques i disseny, tècnic superior de formació professional o tècnic especialista,
- haver superat el segon curs de batxillerat de qualsevol modalitat de batxillerat experimental,
- haver superat el curs d’orientació universitària (COU) o el preuniversitari,
- tenir el títol de batxillerat per haver cursat el batxillerat unificat polivalent (BUP),
- tenir qualsevol titulació universitària o una d’equivalent, o
- haver superat la prova d’accés a la universitat per a més grans de 25 anys.
Les persones que no compleixen cap dels requisits esmentats han de superar una prova d’accés. Per presentar-s’hi cal tenir complerts 19 anys o bé complir-los durant l’any natural en què es realitza la prova.
Què estudiaràs?
✓ Projecte de Processos i Qualitat en la Indústria Alimentària (66 hores)
✓ Empresa i Iniciativa Emprenedora (66 hores)
✓ Manteniment Electromecànic en Indústries de Procés (66 hores)
✓ Processos Integrats en la Indústria Alimentària (132 hores)
✓ Gestió de Qualitat i Ambiental en la Indústria Alimentària (132 hores)
✓ Anàlisi d’Aliments (231 hores)
✓ Tractaments de Preparació i Conservació d’Aliments (165 hores)
✓ Organització de la Producció Alimentària (66 hores)
✓ Comercialització i Logística en la Indústria Alimentària (99 hores)
✓ Control Microbiològic i Sensorial dels Aliments (165 hores)
✓ Nutrició i Seguretat Alimentària (66 hores)
✓ Innovació Alimentària (66 hores)
✓ Tecnologia Alimentària (132 hores)
✓ Biotecnologia Alimentària (66 hores)
✓ Formació en Centres de Treball (383 hores)
✓ Formació i Orientació Laboral (99 hores)
Més informació del currículum a l’annex, apartat 5.3 ‘Descripció dels mòduls professionals i de les unitats formatives’
Sortides acadèmiques
Amb aquests estudis s’obté el títol de tècnic superior o tècnica superior, que permet accedir a qualsevol estudi universitari oficial de grau. Les persones que s’han graduat en un cicle formatiu de grau superior poden obtenir la convalidació de crèdits universitaris ECTS.
Per a més informació, consulteu el Canal Universitats
Sortides professionals
La superació d’aquest cicle formatiu permet accedir al món laboral com a:
- Cap de línia, de planta de fabricació, de secció o de magatzem
- Cap de torn
- Supervisor/a d’equips, processos i productes
- Encarregat/ada de producció
- Encarregat/ada d’elaboració de productes nous i desenvolupament de processos
- Encarregat/ada en anàlisi d’aliments
- Tècnic/a en anàlisi sensorial
- Tècnic/a en laboratori de control de qualitat
- Inspector/a o auditor/a de qualitat
- Encarregat/ada de la gestió de la seguretat alimentària
- Encarregat/ada d’aprovisionaments
- Encarregat/ada de la línia d’envasament i embalatge
- Encarregat/ada de control ambiental i seguretat laboral
- Tècnic/a comercial.
CFPS IAB0
Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries
✓ 2 cursos acadèmics (2ooo hores).
✓ 1 títol oficial:
Tècnic o tècnica superior en Processos i Qualitat en Indústries Alimentàries
✓ 383 hores FCT.
✓ Aquest estudi substitueix el cicle Indústria Alimentària (LOGSE).
Uniforme
L’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils requereix als seu alumnat l’adquisició d’uniforme, llibres, materials i estris.
