CFGS Procesos y Calidad en Industrias Alimentarias

97% de inserción laboral en plena temporada. Formación en Centros de Trabajo y en empresas del sector.

Objetivos

Estos estudios postobligatorios capacitan para organizar y controlar los procesos de elaboración de productos alimenticios programando y supervisando las operaciones y los recursos materiales y humanos necesarios, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, de prevención de riesgos laborales y de protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.

Requisitos de acceso

Tienen  acceso directo  al ciclo las personas que cumplen alguno de los requisitos siguientes:

  • tener el título de bachillerato,
  • tener el título de técnico de formación profesional o de artes plásticas y diseño, técnico superior de formación profesional o técnico especialista,
  • haber superado el segundo curso de bachillerato de cualquier modalidad de bachillerato experimental,
  • haber superado el curso de orientación universitaria (COU) o el preuniversitario,
  • tener el título de bachillerato por haber cursado el bachillerato unificado polivalente (BUP),
  • tener cualquier titulación universitaria o equivalente, o
  • haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.

Las personas que no cumplen ninguno de los requisitos mencionados tienen que superar una prueba de acceso . Para presentarse hay que tener cumplidos 19 años o cumplirlos durante el año natural en que se realiza la prueba.

¿Qué estudiarás?

  • Proyecto de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria (66 horas)
  • Empresa e Iniciativa Emprendedora (66 horas)
  • Mantenimiento Electromecánico en Industrias de Proceso (66 horas)
  • Procesos Integrados en la Industria Alimentaria (132 horas)
  • Gestión de Calidad y Ambiental en la Industria Alimentaria (132 horas)
  • Análisis de Alimentos (231 horas)
  • Tratamientos de Preparación y Conservación de Alimentos (165 horas)
  • Organización de la Producción Alimentaria (66 horas)
  • Comercialización y Logística en la Industria Alimentaria (99 horas)
  • Control Microbiológico y Sensorial de los Alimentos (165 horas)
  • Nutrición y Seguridad Alimentaria (66 horas)
  • Innovación Alimentaria (66 horas)
  • Tecnología Alimentaria (132 horas)
  • Biotecnología Alimentaria (66 horas)
  • Formación en Centros de Trabajo (383 horas)
  • Formación y Orientación Laboral (99 horas)

Más información del  currículo en el anexo, apartado 5.3 ‘Descripción de los módulos profesionales y de las unidades formativas’

Salidas académicas

Con estos estudios se obtiene el título de técnico superior o técnica superior, que permite acceder a cualquier estudio universitario oficial de grado. Las personas que se han graduado en un ciclo formativo de grado superior pueden obtener la convalidación de créditos universitarios ECTS.

Para más información, consulte el  Canal Universidades

Salidas profesionales

La superación de este ciclo formativo permite acceder al  mundo laboral  como:

  • Ninguno de línea, de planta de fabricación, de sección o de almacén
  • Jefe de turno
  • Supervisor / a de equipos, procesos y productos
  • Encargado / a de producción
  • Encargado / a de elaboración de productos nuevos y desarrollo de procesos
  • Encargado / a en análisis de alimentos
  • Técnico / a en análisis sensorial
  • Técnico / a en laboratorio de control de calidad
  • Inspector / ao auditor / a de calidad
  • Encargado / a de la gestión de la seguridad alimentaria
  • Encargado / a de aprovisionamientos
  • Encargado / a de la línea de envasado y embalaje
  • Encargado / a de control ambiental y seguridad laboral
  • Técnico / a comercial.
CFPS IAB0
Procesos y Calidad en Industrias Alimentarias

2 cursos académicos (2OOO horas).
1 título oficial:
Técnico o técnica superior en Procesos y Calidad en Industrias Alimentarias
383 horas FCT.
Este estudio sustituye el ciclo Industria Alimentaria (LOGSE).

Descargar ficha
Uniforme

El Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils requiere a su alumnado la adquisición de uniforme, libros, materiales y utensilios.

Uniformes y útiles