L’equip de professionals de l’EHTC està constituït per professors i professores amb formacions, experiències i habilitats molt variades, fet que aporta una diversitat professional que enriqueix l’educació dels alumnes a la vegada que aporta una formació integral pel seu futur laboral.
Així els alumnes no només reben classes pràctiques en totes les àrees del cicles formatius que cursen, sinó que també es formen en diversos idiomes, en aspectes relatius a seguretat alimentària, administració d’establiments, gestió de les mercaderies, formació laboral, emprenedoria, costos de producció, etc.