Direcció

Equip directiu

JARDÍ SERRES, JordiDIRECTOR
PEDRET PANISELLO, SergiCAP D’ESTUDIS
RAMOS SOLÉ, AlbaSECRETARIA
GÓMEZ DÍAZ, JorgeCOORDINADOR PEDAGÒGIC
PAPIÓ AZNAR, FrancescADMINISTRADOR

Càrrecs de coordinació

REYES BARRERA, MaríaCOORDINADORA RISCOS LABORALS
FRANQUET DEL REY, XavierCOORDINADOR ACTIVITATS EXTRAESCOLARS I CONCURSOS
CROS, GerardCAP DEPARTAMENT D’HOTELERIA I TURISME ( CUINA)
FRAGO TORRES, JordiCOORDINADOR INFORMÀTICA (TIC)
INFANTES OLLÉ, DavidCOORDINADOR SERVEI D’ASSESSORAMENT I RECONEIXEMENT
LAHERA LOREDO, AsierCAP DEPARTAMENT INDÚSTRIES ALIMENTÀRIES
BELVIS MARTÍNEZ, MaríaCOORDINADORA  MOBILITAT ERASMUS+
FERRAN, MartaCAP DEPARTAMENT LLENGÜES ESTRANGERES
ORTEGA MORENO, ManuelCAP DEPARTAMENT DE FOL
SÁENZ de PABLO ORTIZ  CICUENDEZ, PalomaCAP SEMINARI DE SERVEIS
SANABRA SEGARRA, MeritxellCOORDINADORA QUALITAT
TORRES GALLEGO, LourdesCAP SEMINARI DE TURISME/ T.T INNOVA FP
VIDAL CASTELLVÍ, NatàliaCOORDINADORA FCT/BORSA TREBALL
MARTÍNEZ JIMENEZ, RicardT.T MANTENIMENT
LOZANO MONTERRUBIO, MarcCOORDINADOR ACTIVITATS/ COMMUNITY MANAGER
MARTÍNEZ,GuillermoCOORDINADOR EMPRENEDORIA
AVELLA, MarivíT.T. DUAL

Departaments

departament de turisme institut escola hoteleria i turisme de cambrils

Departament de Turisme

El Departament de Turisme de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils està format per un equip de professors, tots ells professionals del sector, que gràcies als seus coneixements tècnics i pràctics desenvolupats en les diferents experiències tant en el món docent com en el món de l’empresa privada aporten a l´ alumnat una formació teòrica pràctica.

El Departament de Turisme col·labora estretament amb entitats públiques (Patronats de Turisme, Departament d´Educació, Ajuntaments, Universitats, etc..) i privades (proveïdors, hoteleria, cuina, Associacions d´hoteleria, etc.) organitzant activitat on col·laborem i participem fent una pràctica real dels continguts teòrics.

Professorat

  • TORRES GALLEGO, Lourdes (Cap)
  • SANABRA SEGARRA, Meritxell
  • BELVIS MARTÍNEZ, María
  • COLOMA PENELLA, Anna Mª
  • LÓPEZ BESORA, Mercè
  • PAPIÓ AZNAR, Francesc
  • PAPIÓ ORTONEDA, M. Carme
  • PLANAS BASELGA, Mireia
  • GARCIA PIÑOL, Rosa Mari
  • RODRIGUEZ BURGOS, M. del Pilar
  • PEREA LÓPEZ, Germán
departament de cuina institut escola hoteleria i turisme cambrils

Departament de cuina

El Departament de Cuina esta constituït per professors tècnics de formació professional de l’especialitat “Cuina i Pastisseria” responsables d’impartir els continguts específics d’elaboracions culinàries als nostres alumnes.

Participem en els ensenyaments dels següents cicles formatius de grau mitjà i superior:

  • CFGM Indústries Alimentàries: Elaboracions de Productes Alimentaris
  • CFGM Hoteleria i Turisme: Cuina i Gastronomia (DECT amb Serveis de Restauració)
  • CFGS Hoteleria i Turisme: Direcció de Cuina

Des del nostre Departament treballem diàriament per la formació i l’aprenentatge dels alumnes adequant els ensenyaments a la realitat del sector, inculcant esperit de servei i actituds i valors necessaris per formar persones a més de professionals.

És per tot això que entre les nostres tasques habituals i responsabilitats, afegim activitats extres com banquets, concursos, aperitius, cursos, jornades, xerrades, etc. sense oblidar-nos de les pràctiques en servei real que oferim cada dia.

Ens caracteritza també estar actualitzats en les noves tendències, tècniques, productes i elaboracions culinàries que evolucionen constantment tenint en compte les bases clàssiques de la cuina. La satisfacció més gran que tenim, és veure als nostres alumnes arribar lluny i superar-nos.

Treballem diàriament per la formació i l’aprenentatge dels alumnes adequant els ensenyaments a la realitat del sector, inculcant esperit de servei i actituds i valors necessaris per formar persones a més de professionals.

Carlos PujolCap de departament de cuina

Professorat

  • CROS BARENYS, Gerard (Cap)
  • PUJOL SÁENZ, Carles
  • REYES BARRERA, Maria
  • FRAGO TORRES, Jordi
  • FRANQUET DEL REY, Xavier
  • GÓMEZ DÍAZ, Jorge
  • MARTÍNEZ BORDERA, Guillermo
  • ESTIVILL VALLÉS, Enric
  • INFANTES OLLÉ, Xavier
  • JARDÍ SERRES, Jordi
  • LOZANO MONTERRUBIO, Marc
departament de fol institut escola hoteleria turisme cambrils

Departament de FOL

El Departament de Formació i Orientació Laboral (FOL) contribueix a la formació dels alumnes intervenint en dues àrees: d’una banda fomentant l’esperit emprenedor i la creació d’empresa mitjançant el mòdul d’Empresa i Iniciativa Emprenedora i de l’altra fent que l’alumne adquireixi les eines bàsiques per conèixer els seus drets i deures laborals així com les formes més efectives per inserir-se laboralment, amb del mòdul de Formació i Orientació Laboral.

El nostre esforç es concentra en connectar la realitat del món laboral i econòmic amb la vida en les aules amb l’objectiu de que els nostres alumnes comprenguin que no són realitats diferents sino complementàries, doncs allò que aprenen a classe serà la base per entendre la societat en la que viuran i treballaran.

Fomentem l’esperit emprenedor i la creació d’empresa i les eines bàsiques per conèixer els seus drets i deures laborals.

Manuel OrtegaCap de departament de FOL

Professorat

departament idiomes institut escola hoteleria turisme cambrils Agència de Viatges i Gestió d'Esdeveniments

El departament de llengües estrangeres posa èmfasi en la competència comunicativa dels futurs professionals de l’hoteleria i turisme i per això encoratja les presentacions orals amb suport tecnològic.

Professorat llengües estrangeres

  • BONET FARRAN, Marta (Cap)
  • GRIJALBO VERDERAS, Anna M.
  • DIÉGUEZ MARTOS, Yolanda
  • FERRAN, París
  • ROSANES, Pilar
departament de pastisseria institut escola hoteleria turisme cambrils

Departament de pastisseria

  • CFGM Forneria , pastisseria i confiteria.
  • CFGM Cuina i gastronomia
  • CFGS Direcció de cuina.

Un equip de professors que aporten a l’alumnat una formació teòrica pràctica de primer nivell.

Asier LaheraCap de departament de pastisseria

Professorat

  • LAHERA LOREDO, Asier (Cap)
  • CHAMORRO NICOLÁS, Conchy
  • MADRIÀ GARRIGA, Vidal
  • MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard
  • PEDRET PANISELLO, Sergi
  • RAMOS SOLÉ, Alba
  • SOLER PONT, Roger
  • VILELLA QUADRADA, Assumpció
departament de serveis institut escola hoteleria turisme cambrils

Departament de serveis

El Departament de serveis, és l’encarregat de vetllar per la formació dels alumnes del CFGM Cuina Gastronomia i del CFGM serveis en restauració, de la família hoteleria i turisme impartint els mòduls de l’especialitat de serveis en restauració.

L’objectiu del nostre departament és impartir l’aprenentatge, inculcant el valors i actituds necessàries per que el nostre alumnat pugui incorporar-se al món laboral i comprendre la realitat del nostre sector. Per aquest motiu afegim activitats extres dintre del nostre currículum, com aperitius, banquets, xerrades, jornades gastronòmiques, sortides, etc.

Professorat

  • SÁENZ DE PABLO ORTÍZ-CICUÉNDEZ, Paloma (Cap)
  • DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa
  • MANCHEÑO GUTIÉRREZ, Vicente
  • BONET TORRELLES, Cristina
  • BIOSCA LÓPEZ, Josep
  • FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
pfi ptt institut escola hoteleria turisme cambrils

Departament de PFI/PTT

Treballem diàriament per la formació i l’aprenentatge dels alumnes adequant els ensenyaments a la realitat del sector, inculcant esperit de servei i actituds i valors necessaris per formar persones a més de professionals.

Professorat

  • INFANTES OLLÉ, David
  • ROMERO, Núria

Coordinacions de projectes

Comissió INNOVA Fp

TORRES GALLEGO, LourdesCoordinació INNOVA Fp ( Dept  Turisme )
JARDÍ SERRES, JordiDirector
FUSTÉ SALVADÓ, MontserratMembre comissió INNOVA Fp ( Dept Serveis )
MARTÍNEZ JIMENEZ, RicardMembre comissió INNOVA Fp ( Dep Pastisseria i Cuina )
ROSANES SARRÀ, PilarMembre comissió INNOVA Fp ( Dept  Ll. ESTRANGERES
PEDRET PANISELLO, SergiCap d’estudis /Membre comissió INNOVA Fp ( Ind. Alim)

Tutors

CODIGRUPTUTOR/A
HT10+HT30CIG+SDR  1 AMADRIÀ GARRIGA, Vidal
HT10+HT30CIG+SDR  1 BMARTÍNEZ BORDERA, Guillermo
HT10+HT30CIG+SDR  1 CESTIVILL VALLÉS, Enric
HT10+HT30CIG+SDR  2 AFUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
HT10+HT30CIG+SDR  2 BMANCHEÑO GUTIERREZ, Vicente
HT10+HT30CiG+SDR  2 CDOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa
HT10+HT30CIG+SDR  3 AFRANQUET DEL REY, Xavier
HT10+HT30CIG+SDR  3 BINFANTES OLLÉ , Xavier
IA10EPA 1GRIJALBO VERDERAS, Anna
IA10EPA 2GRIJALBO VERDERAS, Anna
IA60FPC 1SOLER PONT, Roger
IA60FPC 2VILELLA CUADRADA, Assumpció
HTD0DIRCUI 1PUJOL SÁENZ, Carles
HTD0DIRCUI 2PLANAS BASELGA, Mireia
HTB0GAT 1AVELLÀ MESTRE, Maria Vicenta
HTB0GAT 2RODRIGUEZ BURGOS, M del Pilar
HTF0GUIA, INF. ASSIS. TUR. 1PARÍS COLUBÍ, Ferran
HTF0GUIA, INF. ASSIS. TUR. 2ROSANES SARRÀ, M.Pilar
HTA0AGÈNCIA VIATGES I GEST. 1COLOMA PENELLA, Anna Maria
HTA0AGÈNCIA VIATGES I GEST. 2LÓPEZ BESORA, Mercè

Equips docents

Equips docents 2019-2020

 

 

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.                      

1r. A

TUTORMADRIÀ GARRIGA, Vidal
PUJOL SÁENZ, Carles
ESTIVILL VALLÉS, Enric
BONET TORRELLES, Cristina
GRIJALBO VERDERAS, Anna
1/2 516 Ind. Alimentàries
MARTÍNEZ BORDERA, Guillermo
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
PLANAS BASELGA, Mireia
DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa
PUJOL SÁENZ, Carles
MADRIÀ GARRIGA, Vidal
FRAGO TORRES, Jordi
BIOSCA LÓPEZ, Josep

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

1r. B

TUTORMARTÍNEZ BORDERA, Guillermo
BONET TORRELLES, Cristina
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
GRIJALBO VERDERAS, Anna
PLANAS BASELGA, Mireia
ESTIVILL VALLÉS, Enric
FRAGO TORRES, Jordi
MADRIÀ GARRIGA, Vidal
1/2 516 Ind. Alimentàries
PUJOL SÁENZ, Carles
CHAMORRO NICOLÁS, Conchy
MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

1r. C

TUTORESTIVILL VALLÉS, Enric
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard
MARTÍNEZ BORDERA, Guillermo
FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
PLANAS BASELGA, Mireia
FRAGO TORRES, Jordi
GRIJALBO VERDERAS, Anna
BONET TORRELLES, Cristina
MADRIÀ GARRIGA, Vidal
PUJOL SÁENZ, Carles
DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa
RAMOS SOLÉ, Alba

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

2n. A

TUTORFUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
ORTEGA MORENO, Manuel
MANCHEÑO GUTIÉRREZ, Vicente
DIÉGUEZ MARTOS, Yolanda
SÁENZ de PABLO ORTIZ, Paloma
FRANQUET DEL REY, Xavier
REYES BARRERA, Maria
CHAMORRO NICOLÁS, Conchy
SÁENZ de PABLO ORTIZ, Paloma
BONET FARRAN, Marta
ESTIVILL VALLÉS, Enric
MORALES ARRANZ, Elies

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

2n. B

TUTORMANCHEÑO GUTIÉRREZ, Vicente
BONET FARRAN, Marta
BONET FARRAN, Marta
DIÉGUEZ MARTOS, Yolanda
ORTEGA MORENO, Manuel
SÁENZ de PABLO ORTIZ, Paloma
FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
REYES BARRERA, Maria
FRANQUET DEL REY, Xavier
CHAMORRO NICOLÁS, Conchy
RODRIGUEZ BURGOS, M. del Pilar

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

2n. C

TUTORADOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa
DIÉGUEZ MARTOS, Yolanda
AVELLÀ MESTRE, Mariví
BONET FARRAN, Marta
SÁENZ de PABLO ORTIZ, Paloma
BIOSCA LÓPEZ, Josep
LOZANO MONTERRUBIO, Marc
REYES BARRERA, Maria
FRANQUET DEL REY, Xavier
CHAMORRO NICOLÁS, Conchy

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

3r. A

TUTORFRANQUET DEL REY, Xavier
MANCHEÑO GUTIÉRREZ, Vicente
SOLER PONT, Roger
VIDAL CASTELLVÍ, Natàlia
FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard
LOZANO MONTERRUBIO, Marc
DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

3r. B

TUTORINFANTES OLLÉ, Xavier
FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
VIDAL CASTELLVÍ, Natàlia
BIOSCA LÓPEZ, Josep
LAHERA LOREDO, Asier
CHAMORRO NICOLÁS, Conchy
DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa

CFPM

IA10

ELABORACIÓ DE PRODUCTES ALIMENTARIS

1r.

TUTORCROS BARENYS, Gerard
FRAGO TORRES, Jordi
AVELLÀ MESTRE, Mariví
1/2 516 Ind. Alimentàries
GÓMEZ DÍAZ, Jorge
PEDRET PANISELLO, Sergi

CFPM

IA10

ELABORACIÓ DE PRODUCTES ALIMENTARIS

2n.

TUTORCROS BARENYS, Gerard
GRIJALBO VERDERAS, Anna
FRAGO TORRES, Jordi
AVELLÀ MESTRE, Mariví
RAMOS SOLÉ, M. Alba
1/2 516 Ind. Alimentàries

CFPM

IA60

FORNERIA, PASTISSERIA I CONFITERIA

1r.

TUTORSOLER PONT, Roger
ORTEGA MORENO, Manuel
PEDRET PANISELLO, Sergi
MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard
RAMOS SOLÉ, M. Alba
VILELLA CUADRADA, Assumpció
GRIJALBO VERDERAS, Anna
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
LAHERA LOREDO, Asier

CFPM

IA60

FORNERIA, PASTISSERIA I CONFITERIA

2n.

TUTORAVILELLA CUADRADA, Assumpció
ORTEGA MORENO, Manuel
LAHERA LOREDO, Asier
VILELLA CUADRADA, Assumpció
BONET FARRAN, Marta

CFPS

HTA0

AGÈNCIES VIATGE I GESTIÓ ESDEVENIMENTS

1r.

TUTORACOLOMA PENELLA, Anna Maria
GRIJALBO VERDERAS, Anna
BELVIS MARTÍNEZ, Maria
LÓPEZ BESORA, Mercè
PARÍS COLUBÍ, Ferran
ORTEGA MORENO, Manuel

CFPS

HTA0

AGÈNCIES VIATGE I GESTIÓ ESDEVENIMENTS

2n.

TUTORALÓPEZ BESORA, Mercè
SANABRA SEGARRA, Meritxell
TORRES GALLEGO, Lourdes
RODRIGUEZ BURGOS, M. del Pilar
LÓPEZ BESORA, Mercè
AVELLÀ MESTRE, Mariví
BELVIS MARTÍNEZ, Maria
GRIJALBO VERDERAS, Anna
PARÍS COLUBÍ, Ferran

CFPS

HTD0

DIRECCIÓ DE CUINA

1r.

TUTORPUJOL SÁENZ, Carles
PAPIÓ AZNAR, Francesc
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
GRIJALBO VERDERAS, Anna
ORTEGA MORENO, Manuel
PEDRET PANISELLO, Sergi
JARDÍ SERRES, Jordi
INFANTES OLLÉ, Xavier
SOLER PONT, Roger
FRAGO TORRES, Jordi
MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard

CFPS

HTD0

DIRECCIÓ DE CUINA

2n.

TUTORAPLANAS BASELGA, Mireia
PAPIÓ AZNAR, Francesc
BONET FARRAN, Marta
VIDAL CASTELLVÍ, Natalia
LOZANO MONTERRUBIO, Marc
PLANAS BASELGA, Mireia
REYES BARRERA, Maria

CFPS

HTB0

GESTIÓ D’ALLOTJAMENTS TURÍSTICS

1r.

TUTORAVELLÀ MESTRE, Mariví
BONET FARRAN, Marta
TORRES GALLEGO, Lourdes
BELVIS MARTÍNEZ, Maria
PAPIÓ ORTONEDA, M. Carme
PARÍS COLUBÍ, Ferran
GARCIA PIÑOL, Rosa Mari

CFPS

HTB0

GESTIÓ D’ALLOTJAMENTS TURÍSTICS

2n.

TUTORARODRIGUEZ BURGOS, M. del Pilar
PAPIÓ AZNAR, Francesc
BONET FARRAN, Marta
PARÍS COLUBÍ, Ferran
VIDAL CASTELLVÍ, Natàlia
SANABRA SEGARRA, Meritxell
PLANAS BASELGA, Mireia
COLOMA PENELLA, Anna Maria

CFPS

HTF0

GUIA, INF. I ASSISTÈNCIES TURÍSTIQUES

1r.

TUTORAPARÍS COLUBÍ, Ferran
AVELLÀ MESTRE, Mariví
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
COLOMA PENELLA, Anna Maria
BELVIS MARTÍNEZ, Maria
LÓPEZ BESORA, Mercè
GARCIA PIÑOL, Rosa Mari

CFPS

HTF0

GUIA, INF. I ASSISTÈNCIES TURÍSTIQUES

2n.

TUTORAROSANES SARRÀ, M. Pilar
PLANAS BASELGA, Mireia
PARÍS COLUBÍ, Ferran
VIDAL CASTELLVÍ, Natalia
TORRES GALLEGO, Lourdes
LÓPEZ BESORA, Mercè
SANABRA SEGARRA, Meritxell

CFPS

HTF1

GUIA, INF. I ASSIS.TUR./ ANIMADOR

2n.

TUTORPEREA LÓPEZ, German
PLANAS BASELGA, Mireia
VIDAL CASTELLVÍ, Natàlia
RODRIGUEZ BURGOS, M. del Pilar
GARCIA PIÑOL, Rosa Mari
ROSANES SARRÀ, M. Pilar

P.A.S

Personal Administració i Serveis

ANDREU PIJOAN, CristinaAUXILIAR ADMINISTRATIVA
BENAIGES ESPOLET, Pepita / ROSAS, LourdesSUBALTERNA
Herlinda AlcaineAUXILIAR ADMINISTRATIVA

Grups

CICLECODIDENOMINACIÓCURS
LOE
CFPMIA 60FORNERIA,PASTISSERIA I CONFITERIA1r.
CFPMIA60FORNERIA,PASTISSERIA I CONFITERIA2n.
CFPMIA 10ELABORACIÓ DE PRODUCTES ALIMENTARIS1r.
CFPMIA 10ELABORACIÓ DE PRODUCTES ALIMENTARIS2n.
CFPMHT10+HT30DECT* CIG+SDR1r. A
CFPMHT10+HT30DECT* CIG+SDR1r. B
CFPMHT10+HT30DECT* CIG+SDR1r. C
CFPMHT10+HT30DECT* CIG+SDR2n. A
CFPMHT10+HT30DECT* CIG+SDR2n. B
CFPMHT10+HT30DECT* CIG+SDR2n. C
CFPMHT10+HT30DECT* CIG+SDR3r. A
CFPMHT10+HT30DECT* CIG+SDR3r. B
CFPSHTA 0AGÈNCIES VIATGE I GESTIÓ D’ESDEVENIMENTS1r.
CFPSHTA 0AGÈNCIES VIATGE I GESTIÓ D’ESDEVENIMENTS2n.
CFPSHTB 0GESTIÓ D’ALLOTJAMENTS TURÍSTICS1r.
CFPSHTB 0GESTIÓ D’ALLOTJAMENTS TURÍSTICS2n.
CFPSHTF 0GUIA,INFORMACIÓ I ASSISTÈNCIA TURÍSTICA1r.
CFPSHTF 0GUIA,INFORMACIÓ I ASSISTÈNCIA TURÍSTICA2n.
CFPSHTD 0DIRECCIÓ DE CUINA1r.
CFPSHTD 0DIRECCIÓ DE CUINA2n.

* DECT HT10+HT30: DISTRIBUCIÓ EXTRAORDINARIA CONJUNTA TEMPORAL, CUINA I GASTRONOMIA I SERVEIS DE RESTAURACIÓ FAMÍLIES PROFESSIONALS * IA: INDÚSTRIES ALIMENTARIES * HT: HOTELERIA I TURISME