Direcció

Equip directiu

JARDÍ SERRES, Jordi DIRECTOR
PEDRET PANISELLO, Sergi CAP D’ESTUDIS
RAMOS SOLÉ, Alba SECRETARIA
GÓMEZ DÍAZ, Jorge COORDINADOR PEDAGÒGIC
PAPIÓ AZNAR, Francesc ADMINISTRADOR

Càrrecs de coordinació

REYES BARRERA, María COORDINADORA RISCOS LABORALS
FRANQUET DEL REY, Xavier COORDINADOR ACTIVITATS EXTRAESCOLARS I CONCURSOS
CROS, Gerard CAP DEPARTAMENT D’HOTELERIA I TURISME ( CUINA)
FRAGO TORRES, Jordi COORDINADOR INFORMÀTICA (TIC)
INFANTES OLLÉ, David COORDINADOR SERVEI D’ASSESSORAMENT I RECONEIXEMENT
LAHERA LOREDO, Asier CAP DEPARTAMENT INDÚSTRIES ALIMENTÀRIES
BELVIS MARTÍNEZ, María COORDINADORA  MOBILITAT ERASMUS+
FERRAN, Marta CAP DEPARTAMENT LLENGÜES ESTRANGERES
ORTEGA MORENO, Manuel CAP DEPARTAMENT DE FOL
SÁENZ de PABLO ORTIZ  CICUENDEZ, Paloma CAP SEMINARI DE SERVEIS
SANABRA SEGARRA, Meritxell COORDINADORA QUALITAT
TORRES GALLEGO, Lourdes CAP SEMINARI DE TURISME/ T.T INNOVA FP
VIDAL CASTELLVÍ, Natàlia COORDINADORA FCT/BORSA TREBALL/
MARTÍNEZ JIMENEZ, Ricard T.T MANTENIMENT
LOZANO MONTERRUBIO, Marc COORDINADOR ACTIVITATS/ COMMUNITY MANAGER
MARTÍNEZ,Guillermo COORDINADOR EMPRENEDORIA
AVELLA, Mariví T.T. DUAL

Departaments

departament de turisme institut escola hoteleria i turisme de cambrils

Departament de Turisme

El Departament de Turisme de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils està format per un equip de professors, tots ells professionals del sector, que gràcies als seus coneixements tècnics i pràctics desenvolupats en les diferents experiències tant en el món docent com en el món de l’empresa privada aporten a l´ alumnat una formació teòrica pràctica.

El Departament de Turisme col·labora estretament amb entitats públiques (Patronats de Turisme, Departament d´Educació, Ajuntaments, Universitats, etc..) i privades (proveïdors, hoteleria, cuina, Associacions d´hoteleria, etc.) organitzant activitat on col·laborem i participem fent una pràctica real dels continguts teòrics.

Professorat

  • TORRES GALLEGO, Lourdes (Cap)
  • SANABRA SEGARRA, Meritxell
  • BELVIS MARTÍNEZ, María
  • COLOMA PENELLA, Anna Mª
  • LÓPEZ BESORA, Mercè
  • PAPIÓ AZNAR, Francesc
  • PAPIÓ ORTONEDA, M. Carme
  • PLANAS BASELGA, Mireia
  • GARCIA PIÑOL, Rosa Mari
  • RODRIGUEZ BURGOS, M. del Pilar
  • PEREA LÓPEZ, Germán
departament de cuina institut escola hoteleria i turisme cambrils

Departament de cuina

El Departament de Cuina esta constituït per professors tècnics de formació professional de l’especialitat “Cuina i Pastisseria” responsables d’impartir els continguts específics d’elaboracions culinàries als nostres alumnes.

Participem en els ensenyaments dels següents cicles formatius de grau mitjà i superior:

  • CFGM Indústries Alimentàries: Elaboracions de Productes Alimentaris
  • CFGM Hoteleria i Turisme: Cuina i Gastronomia (DECT amb Serveis de Restauració)
  • CFGS Hoteleria i Turisme: Direcció de Cuina

Des del nostre Departament treballem diàriament per la formació i l’aprenentatge dels alumnes adequant els ensenyaments a la realitat del sector, inculcant esperit de servei i actituds i valors necessaris per formar persones a més de professionals.

És per tot això que entre les nostres tasques habituals i responsabilitats, afegim activitats extres com banquets, concursos, aperitius, cursos, jornades, xerrades, etc. sense oblidar-nos de les pràctiques en servei real que oferim cada dia.

Ens caracteritza també estar actualitzats en les noves tendències, tècniques, productes i elaboracions culinàries que evolucionen constantment tenint en compte les bases clàssiques de la cuina. La satisfacció més gran que tenim, és veure als nostres alumnes arribar lluny i superar-nos.

Treballem diàriament per la formació i l’aprenentatge dels alumnes adequant els ensenyaments a la realitat del sector, inculcant esperit de servei i actituds i valors necessaris per formar persones a més de professionals.

Carlos PujolCap de departament de cuina

Professorat

  • CROS BARENYS, Gerard (Cap)
  • PUJOL SÁENZ, Carles
  • REYES BARRERA, Maria
  • FRAGO TORRES, Jordi
  • FRANQUET DEL REY, Xavier
  • GÓMEZ DÍAZ, Jorge
  • MARTÍNEZ BORDERA, Guillermo
  • ESTIVILL VALLÉS, Enric
  • INFANTES OLLÉ, Xavier
  • JARDÍ SERRES, Jordi
  • LOZANO MONTERRUBIO, Marc
departament de fol institut escola hoteleria turisme cambrils

Departament de FOL

El Departament de Formació i Orientació Laboral (FOL) contribueix a la formació dels alumnes intervenint en dues àrees: d’una banda fomentant l’esperit emprenedor i la creació d’empresa mitjançant el mòdul d’Empresa i Iniciativa Emprenedora i de l’altra fent que l’alumne adquireixi les eines bàsiques per conèixer els seus drets i deures laborals així com les formes més efectives per inserir-se laboralment, amb del mòdul de Formació i Orientació Laboral.

El nostre esforç es concentra en connectar la realitat del món laboral i econòmic amb la vida en les aules amb l’objectiu de que els nostres alumnes comprenguin que no són realitats diferents sino complementàries, doncs allò que aprenen a classe serà la base per entendre la societat en la que viuran i treballaran.

Fomentem l’esperit emprenedor i la creació d’empresa i les eines bàsiques per conèixer els seus drets i deures laborals.

Manuel OrtegaCap de departament de FOL

Professorat

departament idiomes institut escola hoteleria turisme cambrils Agència de Viatges i Gestió d'Esdeveniments

El departament de llengües estrangeres posa èmfasi en la competència comunicativa dels futurs professionals de l’hoteleria i turisme i per això encoratja les presentacions orals amb suport tecnològic.

Professorat llengües estrangeres

  • BONET FARRAN, Marta (Cap)
  • GRIJALBO VERDERAS, Anna M.
  • DIÉGUEZ MARTOS, Yolanda
departament de pastisseria institut escola hoteleria turisme cambrils

Departament de pastisseria

  • CFGM Forneria , pastisseria i confiteria.
  • CFGM Cuina i gastronomia
  • CFGS Direcció de cuina.

Un equip de professors que aporten a l’alumnat una formació teòrica pràctica de primer nivell.

Asier LaheraCap de departament de pastisseria

Professorat

  • LAHERA LOREDO, Asier (Cap)
  • CHAMORRO NICOLÁS, Conchy
  • MADRIÀ GARRIGA, Vidal
  • MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard
  • PEDRET PANISELLO, Sergi
  • RAMOS SOLÉ, Alba
  • SOLER PONT, Roger
  • VILELLA QUADRADA, Assumpció
departament de serveis institut escola hoteleria turisme cambrils

Departament de serveis

El Departament de serveis, és l’encarregat de vetllar per la formació dels alumnes del CFGM Cuina Gastronomia i del CFGM serveis en restauració, de la família hoteleria i turisme impartint els mòduls de l’especialitat de serveis en restauració.

L’objectiu del nostre departament és impartir l’aprenentatge, inculcant el valors i actituds necessàries per que el nostre alumnat pugui incorporar-se al món laboral i comprendre la realitat del nostre sector. Per aquest motiu afegim activitats extres dintre del nostre currículum, com aperitius, banquets, xerrades, jornades gastronòmiques, sortides, etc.

Professorat

  • SÁENZ DE PABLO ORTÍZ-CICUÉNDEZ, Paloma (Cap)
  • DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa
  • MANCHEÑO GUTIÉRREZ, Vicente
  • BONET TORRELLES, Cristina
  • BIOSCA LÓPEZ, Josep
  • FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
pfi ptt institut escola hoteleria turisme cambrils

Departament de PFI/PTT

Treballem diàriament per la formació i l’aprenentatge dels alumnes adequant els ensenyaments a la realitat del sector, inculcant esperit de servei i actituds i valors necessaris per formar persones a més de professionals.

Professorat

  • ARAGONÈS GRÀCIA , Irene
  • INFANTES OLLÉ, David
  • ARENAS MARTÍN, Regino
  • GRAELLS SOLISI, Laia

Coordinacions de projectes

Comissió INNOVA Fp

TORRES GALLEGO, Lourdes Coordinació INNOVA Fp ( Dept  Turisme )
JARDÍ SERRES, Jordi Director
FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat Membre comissió INNOVA Fp ( Dept Serveis )
MARTÍNEZ JIMENEZ, Ricard Membre comissió INNOVA Fp ( Dep Pastisseria i Cuina )
ROSANES SARRÀ, Pilar Membre comissió INNOVA Fp ( Dept  Ll. ESTRANGERES
MORALES ARRANZ, Elies Membre comissió INNOVA Fp ( Dept Serveis )
PEDRET PANISELLO, Sergi Cap d’estudis /Membre comissió INNOVA Fp ( Ind. Alim)

Tutors

CODI GRUP TUTOR/A
HT10+HT30 CIG+SDR  1 A MADRIÀ GARRIGA, Vidal
HT10+HT30 CIG+SDR  1 B MARTÍNEZ BORDERA, Guillermo
HT10+HT30 CIG+SDR  1 C ESTIVILL VALLÉS, Enric
HT10+HT30 CIG+SDR  2 A FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
HT10+HT30 CIG+SDR  2 B MANCHEÑO GUTIERREZ, Vicente
HT10+HT30 CiG+SDR  2 C DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa
HT10+HT30 CIG+SDR  3 A FRANQUET DEL REY, Xavier
HT10+HT30 CIG+SDR  3 B INFANTES OLLÉ , Xavier
IA10 EPA 1 GRIJALBO VERDERAS, Anna
IA10 EPA 2 GRIJALBO VERDERAS, Anna
IA60 FPC 1 SOLER PONT, Roger
IA60 FPC 2 VILELLA CUADRADA, Assumpció
HTD0 DIRCUI 1 PUJOL SÁENZ, Carles
HTD0 DIRCUI 2 PLANAS BASELGA, Mireia
HTB0 GAT 1 AVELLÀ MESTRE, Maria Vicenta
HTB0 GAT 2 RODRIGUEZ BURGOS, M del Pilar
HTF0 GUIA, INF. ASSIS. TUR. 1 PARÍS COLUBÍ, Ferran
HTF0 GUIA, INF. ASSIS. TUR. 2 ROSANES SARRÀ, M.Pilar
HTF1 GUIA,INF.ASSIS.TUR.ANIM 2 PEREA LÓPEZ, Germán
HTA0 AGÈNCIA VIATGES I GEST. 1 COLOMA PENELLA, Anna Maria
HTA0 AGÈNCIA VIATGES I GEST. 2 LÓPEZ BESORA, Mercè

Equips docents

Equips docents 2019-2020

 

 

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.                      

1r. A

TUTOR MADRIÀ GARRIGA, Vidal
PUJOL SÁENZ, Carles
ESTIVILL VALLÉS, Enric
BONET TORRELLES, Cristina
GRIJALBO VERDERAS, Anna
1/2 516 Ind. Alimentàries
MARTÍNEZ BORDERA, Guillermo
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
PLANAS BASELGA, Mireia
DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa
PUJOL SÁENZ, Carles
MADRIÀ GARRIGA, Vidal
FRAGO TORRES, Jordi
BIOSCA LÓPEZ, Josep

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

1r. B

TUTOR MARTÍNEZ BORDERA, Guillermo
BONET TORRELLES, Cristina
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
GRIJALBO VERDERAS, Anna
PLANAS BASELGA, Mireia
ESTIVILL VALLÉS, Enric
FRAGO TORRES, Jordi
MADRIÀ GARRIGA, Vidal
1/2 516 Ind. Alimentàries
PUJOL SÁENZ, Carles
CHAMORRO NICOLÁS, Conchy
MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

1r. C

TUTOR ESTIVILL VALLÉS, Enric
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard
MARTÍNEZ BORDERA, Guillermo
FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
PLANAS BASELGA, Mireia
FRAGO TORRES, Jordi
GRIJALBO VERDERAS, Anna
BONET TORRELLES, Cristina
MADRIÀ GARRIGA, Vidal
PUJOL SÁENZ, Carles
DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa
RAMOS SOLÉ, Alba

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

2n. A

TUTOR FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
ORTEGA MORENO, Manuel
MANCHEÑO GUTIÉRREZ, Vicente
DIÉGUEZ MARTOS, Yolanda
SÁENZ de PABLO ORTIZ, Paloma
FRANQUET DEL REY, Xavier
REYES BARRERA, Maria
CHAMORRO NICOLÁS, Conchy
SÁENZ de PABLO ORTIZ, Paloma
BONET FARRAN, Marta
ESTIVILL VALLÉS, Enric
MORALES ARRANZ, Elies

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

2n. B

TUTOR MANCHEÑO GUTIÉRREZ, Vicente
BONET FARRAN, Marta
BONET FARRAN, Marta
DIÉGUEZ MARTOS, Yolanda
ORTEGA MORENO, Manuel
SÁENZ de PABLO ORTIZ, Paloma
FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
REYES BARRERA, Maria
FRANQUET DEL REY, Xavier
CHAMORRO NICOLÁS, Conchy
RODRIGUEZ BURGOS, M. del Pilar

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

2n. C

TUTORA DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa
DIÉGUEZ MARTOS, Yolanda
AVELLÀ MESTRE, Mariví
BONET FARRAN, Marta
SÁENZ de PABLO ORTIZ, Paloma
BIOSCA LÓPEZ, Josep
LOZANO MONTERRUBIO, Marc
REYES BARRERA, Maria
FRANQUET DEL REY, Xavier
CHAMORRO NICOLÁS, Conchy

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

3r. A

TUTOR FRANQUET DEL REY, Xavier
MANCHEÑO GUTIÉRREZ, Vicente
SOLER PONT, Roger
VIDAL CASTELLVÍ, Natàlia
FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard
LOZANO MONTERRUBIO, Marc
DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa

CFPM

HT10+HT30

DECT. CUINA I GAST. + SERVEIS DE REST.

3r. B

TUTOR INFANTES OLLÉ, Xavier
FUSTÉ SALVADÓ, Montserrat
VIDAL CASTELLVÍ, Natàlia
BIOSCA LÓPEZ, Josep
LAHERA LOREDO, Asier
CHAMORRO NICOLÁS, Conchy
DOMÍNGUEZ VADILLO, Pepa

CFPM

IA10

ELABORACIÓ DE PRODUCTES ALIMENTARIS

1r.

TUTOR CROS BARENYS, Gerard
FRAGO TORRES, Jordi
AVELLÀ MESTRE, Mariví
1/2 516 Ind. Alimentàries
GÓMEZ DÍAZ, Jorge
PEDRET PANISELLO, Sergi

CFPM

IA10

ELABORACIÓ DE PRODUCTES ALIMENTARIS

2n.

TUTOR CROS BARENYS, Gerard
GRIJALBO VERDERAS, Anna
FRAGO TORRES, Jordi
AVELLÀ MESTRE, Mariví
RAMOS SOLÉ, M. Alba
1/2 516 Ind. Alimentàries

CFPM

IA60

FORNERIA, PASTISSERIA I CONFITERIA

1r.

TUTOR SOLER PONT, Roger
ORTEGA MORENO, Manuel
PEDRET PANISELLO, Sergi
MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard
RAMOS SOLÉ, M. Alba
VILELLA CUADRADA, Assumpció
GRIJALBO VERDERAS, Anna
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
LAHERA LOREDO, Asier

CFPM

IA60

FORNERIA, PASTISSERIA I CONFITERIA

2n.

TUTORA VILELLA CUADRADA, Assumpció
ORTEGA MORENO, Manuel
LAHERA LOREDO, Asier
VILELLA CUADRADA, Assumpció
BONET FARRAN, Marta

CFPS

HTA0

AGÈNCIES VIATGE I GESTIÓ ESDEVENIMENTS

1r.

TUTORA COLOMA PENELLA, Anna Maria
GRIJALBO VERDERAS, Anna
BELVIS MARTÍNEZ, Maria
LÓPEZ BESORA, Mercè
PARÍS COLUBÍ, Ferran
ORTEGA MORENO, Manuel

CFPS

HTA0

AGÈNCIES VIATGE I GESTIÓ ESDEVENIMENTS

2n.

TUTORA LÓPEZ BESORA, Mercè
SANABRA SEGARRA, Meritxell
TORRES GALLEGO, Lourdes
RODRIGUEZ BURGOS, M. del Pilar
LÓPEZ BESORA, Mercè
AVELLÀ MESTRE, Mariví
BELVIS MARTÍNEZ, Maria
GRIJALBO VERDERAS, Anna
PARÍS COLUBÍ, Ferran

CFPS

HTD0

DIRECCIÓ DE CUINA

1r.

TUTOR PUJOL SÁENZ, Carles
PAPIÓ AZNAR, Francesc
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
GRIJALBO VERDERAS, Anna
ORTEGA MORENO, Manuel
PEDRET PANISELLO, Sergi
JARDÍ SERRES, Jordi
INFANTES OLLÉ, Xavier
SOLER PONT, Roger
FRAGO TORRES, Jordi
MARTÍNEZ JIMÉNEZ, Ricard

CFPS

HTD0

DIRECCIÓ DE CUINA

2n.

TUTORA PLANAS BASELGA, Mireia
PAPIÓ AZNAR, Francesc
BONET FARRAN, Marta
VIDAL CASTELLVÍ, Natalia
LOZANO MONTERRUBIO, Marc
PLANAS BASELGA, Mireia
REYES BARRERA, Maria

CFPS

HTB0

GESTIÓ D’ALLOTJAMENTS TURÍSTICS

1r.

TUTOR AVELLÀ MESTRE, Mariví
BONET FARRAN, Marta
TORRES GALLEGO, Lourdes
BELVIS MARTÍNEZ, Maria
PAPIÓ ORTONEDA, M. Carme
PARÍS COLUBÍ, Ferran
GARCIA PIÑOL, Rosa Mari

CFPS

HTB0

GESTIÓ D’ALLOTJAMENTS TURÍSTICS

2n.

TUTORA RODRIGUEZ BURGOS, M. del Pilar
PAPIÓ AZNAR, Francesc
BONET FARRAN, Marta
PARÍS COLUBÍ, Ferran
VIDAL CASTELLVÍ, Natàlia
SANABRA SEGARRA, Meritxell
PLANAS BASELGA, Mireia
COLOMA PENELLA, Anna Maria

CFPS

HTF0

GUIA, INF. I ASSISTÈNCIES TURÍSTIQUES

1r.

TUTORA PARÍS COLUBÍ, Ferran
AVELLÀ MESTRE, Mariví
ROSANES SARRÀ, M. Pilar
COLOMA PENELLA, Anna Maria
BELVIS MARTÍNEZ, Maria
LÓPEZ BESORA, Mercè
GARCIA PIÑOL, Rosa Mari

CFPS

HTF0

GUIA, INF. I ASSISTÈNCIES TURÍSTIQUES

2n.

TUTORA ROSANES SARRÀ, M. Pilar
PLANAS BASELGA, Mireia
PARÍS COLUBÍ, Ferran
VIDAL CASTELLVÍ, Natalia
TORRES GALLEGO, Lourdes
LÓPEZ BESORA, Mercè
SANABRA SEGARRA, Meritxell

CFPS

HTF1

GUIA, INF. I ASSIS.TUR./ ANIMADOR

2n.

TUTOR PEREA LÓPEZ, German
PLANAS BASELGA, Mireia
VIDAL CASTELLVÍ, Natàlia
RODRIGUEZ BURGOS, M. del Pilar
GARCIA PIÑOL, Rosa Mari
ROSANES SARRÀ, M. Pilar

P.A.S

Personal Administració i Serveis

ANDREU PIJOAN, Cristina AUXILIAR ADMINISTRATIVA
BENAIGES ESPOLET, Pepita SUBALTERNA
LOBA ROSICH, Montserrat/ Herlinda Alcaine AUXILIAR ADMINISTRATIVA

Grups

CICLE CODI DENOMINACIÓ CURS
LOE
CFPM IA 60 FORNERIA,PASTISSERIA I CONFITERIA 1r.
CFPM IA60 FORNERIA,PASTISSERIA I CONFITERIA 2n.
CFPM IA 10 ELABORACIÓ DE PRODUCTES ALIMENTARIS 1r.
CFPM IA 10 ELABORACIÓ DE PRODUCTES ALIMENTARIS 2n.
CFPM HT10+HT30 DECT* CIG+SDR 1r. A
CFPM HT10+HT30 DECT* CIG+SDR 1r. B
CFPM HT10+HT30 DECT* CIG+SDR 1r. C
CFPM HT10+HT30 DECT* CIG+SDR 2n. A
CFPM HT10+HT30 DECT* CIG+SDR 2n. B
CFPM HT10+HT30 DECT* CIG+SDR 2n. C
CFPM HT10+HT30 DECT* CIG+SDR 3r. A
CFPM HT10+HT30 DECT* CIG+SDR 3r. B
CFPS HTA 0 AGÈNCIES VIATGE I GESTIÓ D’ESDEVENIMENTS 1r.
CFPS HTA 0 AGÈNCIES VIATGE I GESTIÓ D’ESDEVENIMENTS 2n.
CFPS HTB 0 GESTIÓ D’ALLOTJAMENTS TURÍSTICS 1r.
CFPS HTB 0 GESTIÓ D’ALLOTJAMENTS TURÍSTICS 2n.
CFPS HTF 0 GUIA,INFORMACIÓ I ASSISTÈNCIA TURÍSTICA 1r.
CFPS HTF 0 GUIA,INFORMACIÓ I ASSISTÈNCIA TURÍSTICA 2n.
CFPS HTF 1 GUIA,INF. I ASSIST. TUR./ ANIMADOR TUR. 2n.
CFPS HTD 0 DIRECCIÓ DE CUINA 1r.
CFPS HTD 0 DIRECCIÓ DE CUINA 2n.

* DECT HT10+HT30: DISTRIBUCIÓ EXTRAORDINARIA CONJUNTA TEMPORAL, CUINA I GASTRONOMIA I SERVEIS DE RESTAURACIÓ FAMÍLIES PROFESSIONALS * IA: INDÚSTRIES ALIMENTARIES * HT: HOTELERIA I TURISME