- Eduard Xatruch, exalumno del Instituto Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils, junto con Oriol Castro y Mateu Casañes, logra un nuevo éxito profesional con Disfrutar.
- El Restaurant Disfrutar de Barcelona logra la novena posición a los “ The World ‘s 50 Best Restaurants ” en la edición 2019, pasando de la 18ª posición del 2018 a la 9ª actual.
El restaurante Disfrutar, de Barcelona, ha quedado entre los 10 mejores restaurantes del mundo , según la lista del World ‘s 50 Best Restaurants, la lista que elabora una selección de 1.040 expertos de todo el mundo y que se ha dado a conocer este martes, 25 de junio, en una gala especial en Singapur.
Disfrutar in Barcelona, #Spain takes the No.9 spot! #Worlds50Best @DisfrutarBCN pic.twitter.com/iL605pBoBq
— The World's 50 Best (@TheWorlds50Best) 25 de juny de 2019
Impressionant! Mil gràcies @TheWorlds50Best!!! Estem molt contents d’estar a la llista dels #worlds50best!!! I GRÀCIES a tots pel vostre suport (clients, l’equip, la família i els amics)! I felicitats a tots els companys cuiners que són a la llista! pic.twitter.com/iH16st0J6x
— Disfrutar Barcelona (@DisfrutarBCN) 25 de juny de 2019
Disfrutar
El restaurante Disfrutar, abierto desde diciembre de 2014, nace después de años de trabajo intenso en el Bulli, donde Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch se conocieron y formaron profesionalmente, y después de afianzar el trabajo realizado en el Compartir inaugurado en abril de 2012 en Cadaqués.
Disfrutar BarcelonaEduard Xatruch
Eduard Xatruch, formado en el Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils, ha crecido profesionalmente en varios restaurantes de Cataluña y se doctoró en El Bulli como jefe de cocina y responsable de compras. Ahora hace magia en el restaurante Disfrutar junto a Oriol Castro y Mateu Casañas.
