Estudia en Cambrils

“Una formación única y muy experiencial, que puede ayudarte a descubrir tu vocación y un sector maravilloso como el turístico.”

Juan Carlos Capilla GallegoDirector Gerent Patronat de Turisme de Salou

“Una oportunidad para conocer el oficio, una experiencia fantástica para tener amigos para siempre, un aprendizaje real y una aventura que después de 22 años todavía me dura.”

Mireia Bessó GavaldàDirectora General. Hotel Sixtytwo i Apartaments Sixtyfour. Barcelona

“Me lo pasé muy bien, unos años entrañables de mi vida que recuerdo maravillosos. Que sepan que la cocina es una profesión muy sacrificada, pero si les gusta de verdad, es una profesión que les hará muy felices.”

Eduard XatruchCo-propietari del Restaurant Compartir Cadaqués i Disfrutar Barcelona

“Los inicios de mi carrera profesional. No parar nunca de aprender y de querer superarse por muy duro que sea el trayecto.”

Enrique Lozano VegaDirector Regional de Catalunya i Andorra de W2M

“Tuve la suerte de poder vivir los principios de la escuela; fue una GRAN experiencia, tanto vital como de aprendizaje que me ayudó mucho después en mi trayectoria profesional. Haciendo amistades muy fuertes que ha perdurado a lo largo de los años.”

Jaume Solé GispertChef ejecutivo - Port Aventura Entertaiment SAU

“Una experiencia única e inolvidable. Dos cosas muy importantes, una es salir fuera de casa por tener nuevas experiencias gastronómicas, y visitar muchos restaurantes como comensales, no todo se aprende en las cocinas.”

Montse Abellà SalvàPastelera - Restaurant Santceloni

“Constancia y esfuerzo. "Work hard".”

Joan Llabería PallarésPropietario y chef - L’Original Experiències Gastronòmiques

“El comienzo del camino a la cocina. Ser mejor todos los días. Constancia.”

Eduard Martí GarcíaPropietario y Chef - Restaurant Casa Macarrilla 1966

“Unos años excepcionales, aunque al principio me costaba, me lo pasé muy bien aprendiendo, compartiendo cosas con grandes, compañeros y amigos.

Parte de lo que soy ahora si lo debo a los profesores, los años que he pasado allí aprendiendo y formándome como persona y como profesional, realmente os estoy muy agradecido por todo.”

Mohamed QuauchPropietario y Chef - El Terrat Restaurant by Quach

“Mi paso por la Escola lo definiría como una experiencia única e inolvidable de compañerismo y aprendizaje. Tanto de valores como de conocimientos. Animaría a iniciarse en esta profesión, por verdadera vocación y entrega. Para poder vivirla y disfrutarla día a día, con verdadero impulso de superación.”

Álvaro Solís GarcíaJefe de Cocina Eventos - Hotel Castillo del Bosque de la Zoreda

“Por la experiencia que viví en la escuela puedo decir que a mi entender es una “Formación culinaria que combina tradición y modernidad, siempre con unas bases muy arraigadas, donde el trabajo en equipo y el buen hacer están presentes minuto a minuto”.

Y es más… diría que: “Serietat, Professionalitat i amor per la cuina són presents en cada un dels racons de l’escola.””

Alejandro García UrrutiaXef - EGB Gastrochenta by Urrutia (AGU)

“Conocer a grandes profesionales y mejores amigos. Por muy duro que sean algunos días merece la pena ver como la gente disfruta con tu trabajo.”

Vanessa Merino Martínez2ª de cocina - Restaurant Les Magnòlies

“Una formación, muy completa en la que, gracias al apoyo de los profesores, pude encaminar mi carrera profesional hacia una parte más técnica de la cocina. Gracias a los Stages y prácticas que me proporcionaron desde la Escuela, adquirí unos conocimientos técnicos que han sido muy importantes para mí en mi vida profesional.”

Sergi Palacin MartínezCocinero y propietario - The Alchemix, gastrococktail-bar. BARCELONA

“Una muy buena toma de contacto hacia la hostelería. Que aproveche mucho el tiempo y conocimientos del profesorado.”

Adrià Mestres LlaberiaChef - Luis Colet S.A.U

“7 cursos en la escuela que parecen mucho, pero en realidad pasaron rápido. Disfrutando de lo que más me gusta, conociendo gente con la que comparto la afición por la gastronomía y haciendo algunos de mis mejores amigos.”

Marc Lozano MonterrubioChef Garde manager - LENKERHOF GOURMET SPA RESOR