IFE - Auxiliar en Servicios de Restauración y Elaboración de Comidas

Enseñanzas profesionales que dirigen a alumnos con necesidades educativas especiales asociadas a una discapacidad intelectual leve o moderada

¿Qué es?

Los itinerarios formativos específicos (IFE) son enseñanzas profesionales que dirigen a alumnos con necesidades educativas especiales asociadas a una discapacidad intelectual leve o moderada, con el objetivo de ofrecer atención educativa, en la etapa postobligatoria, según las necesidades individuales y las capacidades y habilidades propias.

La finalidad de estas enseñanzas es que los alumnos incrementen la autonomía personal y alcancen las competencias profesionales que les faciliten la transición a la vida adulta y la inclusión social y laboral.

¿Qué se propone?

Estos estudios desarrollan competencias para realizar tareas auxiliares en los procesos básicos de producción culinaria, preparación de alimentos y bebidas, con asistencia en los procesos de servicio y de atención al cliente en los servicios de restauración, de preparación de pedidos y de venta de productos, teniendo en cuenta las normas de prevención de riesgos laborales y la protección medioambiental correspondientes, así como competencias de comunicación, autonomía personal y participación en actividades comunitarias.

La duración es de 3.360 horas, que se distribuyen en cuatro cursos académicos. El último curso incluye la Formación en Centros de Trabajo.

¿A quién se dirige?

Pueden acceder a los itinerarios los jóvenes con necesidades educativas especiales asociadas a discapacidades intelectuales leves o moderadas, que tienen al menos 16 años de edad y como máximo 20 el año natural de inicio del itinerario y, preferentemente, que no hayan obtenido el título de graduado en educación secundaria obligatoria.

Excepcionalmente, también se pueden acoger jóvenes que tienen la edad y las necesidades antes indicadas y que hayan obtenido el título de graduado en educación secundaria obligatoria, pero no puedan acceder a las enseñanzas de formación profesional ordinarios.

Materias y contenidos que se imparten

Módulos profesionales comunes

  • Vida Saludable y Cuidado de un Mismo (210 horas)
  • Comunicación y Relaciones Interpersonales (210 horas)
  • Vivir en Entornos Próximos (175 horas)
  • Uso de Establecimientos y Servicios (140 horas)
  • Organización Personal (175 horas)
  • Actividades Comunitarias (140 horas)
  • Participación Ciudadana (140 horas)
  • Iniciación a la Actividad Laboral (385 horas)
  • Organización de las Empresas (105 horas)
  • Mundo Laboral (105 horas)
  • Desarrollo en el puesto de trabajo (140 horas)
  • Tutoría (70 horas por curso)

Módulos profesionales específicos

  • Procesos Básicos de Producción Culinaria (245 horas)
  • Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas (140 horas)
  • Técnicas Elementales de Servicio (245 horas)
  • Preparación de Pedidos y Venta de Productos (140 horas)
  • Formación en Centros de Trabajo (385 horas)

Salidas académicas y profesionales

La superació de l’itinerari comporta l’obtenció de:

  • el certificado académico y profesional con la calificación final obtenida y la acreditación de las competencias profesionales alcanzadas.

¿Como preinscribirme?

Para cursar los itinerarios formativos específicos (IFE) es necesario formalizar la solicitud de preinscripción correspondiente aunque se estén cursando otras enseñanzas en el mismo centro. Esta solicitud se presentará en el centro.

Encontrará más información en la web preinscripcio.gencat.cat .

IFE HT10
Auxiliar en Servicios de Restauración y Elaboración de Comidas

4 cursos académicos (3.360 horas)
1 título oficial:
Auxiliar en Servicios de Restauración y Elaboración de Comidas
385 horas FCT.
Horarios: Lun. a vi.

Descargar ficha
Preinscripción 2021-2022