Una Escuela Verde es un centro que ha recibido un distintivo certificando el compromiso para desarrollar un plan de actuaciones vinculado con la educación ambiental y de respeto hacia su entorno más próximo.
Así pues, uno de los propósitos es la participación activa del centro en proyectos de mejora ambiental, llegando a convertirse en un motor de la sostenibilidad a escala local.
Cuando en el Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils hablamos de sostenibilidad hacemos una apuesta por el futuro con nuestras actuaciones presentes.
A la EHTC utilizamos los recursos naturales de manera racional. También desarrollamos recursos renovables para sustituir aquellos que son limitados y no renovables y regulamos la emisión de contaminantes de forma que no sobrepasen la capacidad de absorción del medio ambiente.
Intentamos utilizar o consumir menos recursos.
✓ Comprar lo que se necesita.
✓ Evitar tirar los alimentos a la basura. Al buffet ofrecer platos pequeños para evitar el desperdicio alimentario.
✓ Evitar que los alimentos se deterioren por mala conservación.
✓ Utilizar las dosis adecuadas de productos de limpieza.
✓ Reducir las emisiones de escape de los vehículos. Con el fin de llevarlo a cabo el alumnado tiene a su disposición la bolsa de movilidad.
Intentamos prolongar la vida de un producto aprovechándolo para volverlo a utilizar o para nuevos usos.
✓ Frascos de vidrio de yogur reconvertidos en porta velas.
✓ Envases de vidrio de zumo reconvertidos en jarrones para las flores o como un elemento decorativo más.
✓ Platos convertidos en elementos decorativos proporcionados por el pintor David Callau Gené de Cambrils.
✓ Utilizamos la otra cara del papel etc.
✓ Reaprovechar el material de la comunidad educativa como libros del año anterior, uniformes y maletines para llevarlo a cabo la comunidad educativa tiene a su disposición la bolsa de Material Converter.
Este proceso industrial permite convertir materiales desechados en materias primas para fabricar nuevos productos.
En la escuela de hostelería llevamos a cabo el reciclaje separando la basura y depositándola en los contenedores habilitados para cada tipo de producto (orgánica, plástico, vidrio, papel, pilas, aceites, etc.)
Participamos con la fundación Seur que llevan los tapones recogidos de la escuela en la planta de reciclaje y con los beneficios obtenidos se destinan para la ayuda y auxilio de menores con enfermedades no cubiertas por el sistema sanitario ordinario.
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