About: Marc Lozano

marc
  • Role : Pastissería a LENKERHOF GOURMET SPA RESORT

Nom

Marc Lozano Monterrubio

Empresa on treballes actualment

LENKERHOF GOURMET SPA RESORT (SUISSA)
www.lenkerhof.ch

Càrrec actual

Chef Garde manger

Una frase que definiria la teva formació al centre

7 cursos a l’escola que semblen molt però en realitat van passar ràpid. Gaudint del que més m’agrada, coneixent gent amb la que comparteixo l’afició per la gastronomia i fent alguns dels meus millors amics.

Una recomanació a qui vol estudiar el mateix que tu

Intentar treure el màxim profit a l’escola, als professors i sobretot a les pràctiques. En quan a les FCT intenteu anar a bones cases, les bones costums son difícils d’adoptar però molt profitoses al final, les males costums son fàcils d’adoptar i poc profitoses.