About: Alejandro García Urrutia

alejandro
  • Role : Cheff a EGB Gastrochenta by Urrutia

Nom

Alejandro García Urrutia

Empresa on treballes actualment

EGB Gastrochenta by Urrutia (AGU)

Plz. San MIguel 10 bajo – Gijón (Asturias)

Càrrec actual

Chef

Una frase que definiria la teva formació al centre

Por la experiencia que viví en la escuela puedo decir que a mi entender es una “Formación culinaria que combina tradición y modernidad, siempre con unas bases muy arraigadas, donde el trabajo en equipo y el buen hacer están presentes minuto a minuto”.

Y es más… diría que: “Serietat, Professionalitat i amor per la cuina són presents en cada un dels racons de l’escola.”

Una recomanació a qui vol estudiar el mateix que tu

Es una profesión dura pero si de verdad la amas, te devolverá tu esfuerzo multiplicado por ni se sabe cuántas veces… Mi experiencia así me lo demostró, Campeonato España Cocineros 2002-2004, Bocuse D’Or, Estrellas Michelín, Embajador de la Gastronomía Asturiana, pero sobre todo la Sonrisa Diaria que provocas con tu trabajo y buen hacer a infinidad de personas de aquí y de allá…